我校特邀汾陽市市場監(jiān)督管理局開展食品安全培訓(xùn)
為進一步普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，營造“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的食品安全共治良好氛圍，保障學(xué)校師生食品安全，后勤保障處處長王秉澤安排部署，邀請汾陽市市場監(jiān)督管理局工作人員對我校餐飲工作人員進行食品安全培訓(xùn)，這也是汾陽市市場監(jiān)督管理局開展的“送法進學(xué)?！被顒?。
4月7日下午3時，汾陽市市場監(jiān)督管理局法制科科長王紅麗、太和橋所所長王建軍、副所長解宏偉及太和橋所全體工作人員在我校學(xué)術(shù)報告廳圍繞食品安全主題開展宣講。后勤保障處副處長梁勇剛主持了培訓(xùn)會，飲食服務(wù)管理中心主任王晉寧、飲食服務(wù)管理中心全體工作人員及學(xué)生食堂全體工作人員共計180余人參加了培訓(xùn)。
會上，市場監(jiān)督管理局任惠同志以食品安全操作及相關(guān)法律法規(guī)為重點，從食堂資質(zhì)、管理、操作、應(yīng)急方法、法律責(zé)任等五大方面做了詳細講解，并針對食堂原料采購和食品安全加工操作等提出十條寶貴建議。
隨后，我校后勤保障處副處長梁勇剛、飲食服務(wù)管理中心主任王晉寧對專家培訓(xùn)提出的意見和建議進行了梳理、匯總，針對食堂目前存在的問題提出整改要求。
本次培訓(xùn)活動使食堂工作人員進一步了解和學(xué)習(xí)了食品安全相關(guān)知識及法律法規(guī)，認識到食品安全的重要性，進一步提升了職業(yè)安全素養(yǎng)，掌握預(yù)防應(yīng)急方法，提高安全操作水平，從而杜絕食品安全事故的發(fā)生，推進我校食堂管理、服務(wù)和質(zhì)量更上一層樓。
來源：后勤保障處
